Las avellanas son ricas en proteínas, vitamina E y folato.

El α-tocoferol previene o retrasa enfermedades cardíacas y tiene propiedades antioxidantes y de salud ocular. Al igual que otras nueces, es destacable su contenido graso monoinsaturado, que ayuda a combatir las enfermedades del corazón.

¡Ideal para embarazadas! Pues el folato es necesario para la formación de proteínas y hemoglobina (proteína de la sangre), y previene malformaciones en el feto cuando es consumido durante el embarazo.