La avellana chilena no sólo tiene un rico sabor particular, también son ricas en proteínas, en ácidos omega 9 beneficiosos para el organismo, fibra, ácido fólico, vitamina E minerales como calcio, fósforo, magnesio y potasio. Estos nutrientes la hacen un alimento buenísimo para la mujer en edad fértil. Además, se le adjudican propiedades anticancerígenas.